實際應用中的產品推薦 海藻酸鈉：：

肉制品專用 型號（FM001）：可起到保水，保油，增彈，增脆，提高切片性。同時做成仿生脂肪可以降低成本，有利健康。在重組肉制品的時候還可以提高碎肉的利用率，粘合強度高，范圍廣

乳制品專用 型號（FM011）; 可以作為牛奶、酸奶，奶酪等的穩定劑。在牛奶中加適量藻酸鈉可明顯增加口感，無粘感及僵硬感。尤其是酸奶中加入0.可以保持和改善其凝乳形狀，防止在高溫消毒過程中產生粘度下降的現象，還可以用于人造奶油增稠和乳化劑。

面制品專用 型號（FB001）：在生產面條中加入，可以明顯地增加粘性，防變脆，一定程度上提高面筋值。有效地減少斷頭率，耐煮、耐泡，口感細膩、潤滑、有嚼頭。在生產面包等面食、糕點時，可以突出地防止老化和干燥，減少落屑，口感好。增強面團筋力，改善面團持氣性能。增加蛋糕比容，氣孔細密均勻，柔軟有彈性。易于脫模，外觀光滑。

海蜇絲專用 水精靈玩具專用 膠囊爆珠專用 ……

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